Giugno 2013, Pasticceria “Martinucci” a Specchia (LE)
Laboratorio di pasticceria gelateria con produzione prodotti di alta qualità sia per i propri negozi e che per altri clienti sia in Italia che all’estero.
Ricettazione, produzione di croissant prelievitati, per utilizzo sia nei propri negozi che per vendita a terzi.
Sviluppo di nuove ricette per muffin, torte da forno e croissant con l’utilizzo del lievito naturale.